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2015年6月19日 (金)

ベルンハルトフーバー ヴァイサーブルグンダー

昔から変わらず愛されてきた、ドイツの人気者!
ベルンハルトフーバー ヴァイサーブルグンダー!

究極のワインをイメージし、理想に極限まで突き詰めたワインを造り出す天才!
世界最高峰の醸造所として今熱い注目を世界から浴びている「ベルンハルト・フーバー」の極上白ワインをご紹介♪

「ベルンハルトフーバー ヴァイサーブルグンダー」
ドイツ・バーデン
ヴァイサーブルグンダー(ピノブラン)100%

フーバーの成功の一因として、ワインに独特の深みを与えるオーク素材の小さな新樽(バリック)の存在は欠かせません。
現在でこそドイツで認知されている、バリックでの熟成も、ほんの10年前まではまだまだ奇異なものでした。
そのパイオニアとして果敢に取り組んだのがこのフーバー。
もちろん、ぶどうを丹精に育て、この樽の風味に負けることのない力強い果汁をつかっていることは言うまでもありません。

ヴァイサーブルグンダーは、一部を樽熟成しているため樽の香りと合わさり、ぶどう本来の白いお花のような優しい香りがふんわりと広がります。
繊細な果実味とのバランスが絶妙で、クリーミーな味わい!

ぜひ一度お試しください♪

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